Das actividades humanas que persistem na Serra de Açor, destacam-se a agricultura de subsistência, a apicultura e o artesanato.

Do Artesanato, que outrora foi rico e variado, subsistem dois géneros que caracterizam e marcam o concelho de Arganil e a Serra:
- miniaturas de casas em xisto;
-  e colheres de pau.