ACTIVIDADES HUMANAS
Com uma presença humana que remonta ao Paleolítico, a região da Arrábida apresenta um importante acervo patrimonial.
São abundantes os vestígios arqueológicos datados da Idade do Bronze (cerca de 4500 anos), bem como, da colonização romana.
Os castelos de Palmela e de Sesimbra são testemunhos da ocupação árabe na região.
A reconquista trouxe à região os cavaleiros da Ordem de Santiago (chamados de Santiaguistas ou Espatários ordem religiosa-militar castelhano-leonesa instituída por Afonso VIII de Castela e aprovada pelo Papa Alexandre III), contudo, reza a história que a Serra da Arrábida foi apossada pelas casas senhoriais que a mantiveram em regime de coutada de caça.
Dentre as actividades económicas realizadas no Parque Natural da Arrábida destaca-se o fabrico de queijo de Azeitão, a cultura da vinha – uvas de mesa e grande variedade de vinhos e a produção de mel às quais se deve acrescentar a criação de gado ovino e bovino.
Acrescente-se que a Arrábida, no seu conjunto, e o Portinho, em particular, constituem um destino turístico cada vez mais procurado.
O queijo de Azeitão, queijo de ovelha de indiscutível qualidade, associada à Zona Demarcada de Produção do Queijo de Azeitão e de denominação de origem protegida, de acordo com as normas da União Europeia, iniciou a sua produção no século XIX pelas mãos de um queijeiro, migrante da região de Castelo Branco.
É a composição florística das pastagens do Parque Natural da Arrábida que confere elevada qualidade à produção leiteira dos ovinos que nelas pastam.
Poderá ser consultado o item Património Construído para obter mais informação.