Arqueologia
A povoação desta zona remonta à pré-história, quando o nomadismo dos povoamentos impediu um registo mais vincado do modo de vida realizado; apesar disso o PNLN oferece a nível patrimonial um apreciável número de indícios culturais e arqueológicos.
Pode afirmar-se que a população de Esposende esteve desde sempre ligada à pesca e agricultura. É de referir, no entanto que na Apúlia, a menos de uma légua do mar, fica situada a Lagoa Negra, que tem características evidentes de ter sido local de exploração mineral, e ainda, na zona de São Bartolomeu do Mar e Foz do Neiva foram encontrados vestígios de salinas medievais.
Fão, sendo de origem Céltica, só durante o período de domínio romano se tornou uma urbe e um porto importante. No entanto, é da Idade Média que nos é trazida o mais significativo achado arqueológico: um cemitério medieval, que estudos realizados indicam a ocorrência enterramentos contemporâneos da célebre Peste Negra que grassou em toda a Europa nos finais do século XIV.
Existe ainda a zona da Apúlia, suposta Vila Menendi, onde foram encontrados, com abundância, elementos de cerâmica romana, evidenciando assim a romanização desta área.
A poucos quilómetros dos limites do PNLN é possível encontrar outros registos históricos, como antas, mamoas e o Castro de São Lourenço que é um povoado da Idade do Ferro.

Cemitério mediaval das Barreiras (Fão)
ETNOGRAFIA
Património Etnográfico reflecte os modos de vida tradicionais da população residente na área do PNLN e envolvente, apresentando-se, por isso, uma forte conotação com as actividades agro-marítimas.
Neste sentido, destacam-se as vivências e tradições ligadas à pesca, actividade que apresenta ainda uma expressão considerável no litoral do concelho, devendo a sua coexistência com o recreio balnear (mais expressiva na Apúlia) ser entendida numa perspectiva de unicidade da paisagem e valorização turística.
A apanha do sargaço (e do pilado), que apresenta, actualmente, uma expressão meramente residual, constituiu, no passado, a base económica familiar de um importante sector da população. Podem assim, ser identificadas, principalmente freguesias de Belinho, Mar e Fão, jazigas algológicas e indícios dessas práticas agro-marítimas20. A apanha do sargaço transcreve-se como um dos principais elementos de valor cultural/etnográfico do concelho, sendo lhe associado um conjunto de utensílios tradicionais associados – gravetas, ganchorras, croques, ganchos, roda-foles, arrastões, galritos e foçinhões – e trajes típicos, como os utilizados pelo Grupo de Sargaceiros da Apúlia.
O fim principal desse sargaço era a fertilização dos campos de masseiras (ou gamelas), surgidos no final do século XIX, os quais integram também o património cultural e etnográfico do PNLN, e funcionam em si mesmos como elemento de valorização paisagística.
O artesanato21 desenvolvido no concelho é também testemunho de tradições e costumes, destacando-se os trabalhos em cestaria, e também vários artefactos ligados ao mar, como os artigos ligados à apanha do sargaço, em Apúlia, os trabalhos em conchas, em Fão, e a construção de barcos (catraias) e redes de pesca, em Esposende.
São também diversas as festividades identificadas na área do PNLN, principalmente de cariz religioso. Destacam-se, pela sua maior visibilidade, a festa da Nossa Senhora da Bonança, em Ofir, e particularmente o “Banho santo” em São Bartolomeu do Mar (24 de Agosto), romaria acompanhada de feira, espectáculos e arraias populares, enquadrando, assim, as potencialidades de complementaridade entre o Turismo de Natureza e o Turismo Religioso.
Outro elemento que deve ser apresentado no âmbito do património cultural/etnográfico é a gastronomia, com fortes influências marinhas. Destaca-se, neste sentido, a iniciativa “Março com sabores de Mar”, onde participam vários restaurantes espalhados pelo concelho, promovendo a gastronomia tradicional, de que exemplo o Arroz de Lampreia e as Clarinhas.
Concluindo, o mar marca a riqueza do património etnográfico do PNLN, nas suas várias vertentes, modos de vida, artesanato, gastronomia, festividades, etc., e até no imaginário colectivo, de que constitui exemplo principal, a Lenda dos Cavalos de Ofir.

Apanha do sargaço (Apúlia)